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使用時令食材製作的“原味燒”
1,500日圓（含稅）～
「原石燒」是日本自古流傳下來的傳統烹調方法，將新鮮的魚和蔬菜串在烤肉串上，在明火上慢慢燒烤。透過在木炭上慢慢燒烤，多餘的水分蒸發，濃縮了食材的天然風味，使其更加美味。
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享受“秸稈燒烤”的壯觀火焰和香氣
1,200日圓（含稅）~
這道精緻的菜餚是用燃燒的稻草製成的火焰，烤製時令新鮮魚片製成的。透過用大火快速烹調表面，可以去除多餘的油脂和腥味，使表面變得酥脆芳香，而內部仍保持生鮮。用稻草燒烤可以讓你更享受食材的香氣和風味。請津津樂道。
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隨時享用清爽的日本酒
市場價格
我們的清酒選擇每月更換一到兩次，並且我們始終擁有 10 種不同類型的清酒陣容。我們從全國各地精心挑選當季的日本酒。享用新鮮的時令魚類和日本料理，並搭配完美搭配食物的清酒。
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以季節性食材烹調的各式日本料理，包括原始燒烤
源氏燒是日本自古流傳下來的傳統烹調方法，將新鮮的魚和蔬菜直接在爐上烤製，直到外脆內軟。除了原始的燒烤外，我們還提供各種其他特色菜餚，包括以時令食材為主的每月菜單和我們壯觀的烤草燒烤。
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我們也提供各種宴會課程
我們也準備了豐富多彩的套餐和無限暢飲服務，非常適合工作場所的酒會或與朋友的宴會。推薦套餐匯集了本店的精挑細選的菜餚和人氣菜單等魅力。我們擁有寬敞的私人房間，可容納大型團體。
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烤鮮魚
市場價格
精心挑選當季的美味鮮魚，用原始的燒烤方法慢慢燒烤。請參閱附件推薦菜單
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烤鯖魚（半條）
1500日元(税込)
炭火的香氣和鯖魚的鮮味及油脂被鎖在裡面，帶來多汁的口感。
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一隻大烤蝦
1500日元(税込)
鎖住了蝦肉肥美多汁的美味。
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烤銀鱈魚西京
1500日元(税込)
將厚切的銀鱈魚精心醃製在西京味噌中，然後用木炭烤製。
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海帶烤生牡蠣
1500日元(税込)
牡蠣吸收了海帶的鮮味，讓你的嘴裡充滿大海的美味。
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味噌烤莊內豬肉
1000日元(税込)
請品嚐用味噌烤製的莊內豬肉的美味。
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扇貝黃油
1300日元(税込)
扇貝肉質柔軟，帶有奶油的香味
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蒜葉包莊內豬肉
700日元(税込)
每一口都散發著酥脆的口感和大蒜的香氣。
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烤雞蛋葉
700日元(税込)
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主廚精選刺身拼盤
市場價格
精選當季魚類，琳瑯滿目。魚類含量將根據庫存情況而變化。詳情請參閱附件推薦選單。
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稻草烤醃鯖魚
1500日元(税込)
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稻草烤鰹魚（大份）4-6人份
4000日元(税込)
用大火快速燒烤，只烤表面，去除多餘的油脂和腥味，保留內部的新鮮香氣。稻草烤鰹魚 2,000日圓
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稻草烤種雞
1200日元(税込)
越嚼越能嚐到雞肉的濃郁香味和炭火的香氣。種雞的飼養時間比幼雞長九倍，因此肉質更加鮮美，具有雞肉的天然風味和口感。
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馬刺身生魚片
1000日元(税込)
它與牛肉生拌飯略有不同，味道溫和、甜美、清淡。
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4種馬肉刺身拼盤
3000日元(税込)
裡肌肉、托莫巴利肉、瘦肉、小根肉4種肉拼盤（另可單獨購買） 裡肌肉：1,320日圓（含稅）／托莫巴利肉：1,320日圓（含稅）／瘦肉：1,100日圓（含稅）／小根肉：1,320日圓（含）
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馬肉刺身
2100日元(税込)
即使是馬肉刺身初學者也可以輕鬆食用的人氣馬肉切塊拼盤。
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馬肉生魚片瘦肉和玉米
1800日元(税込)
古根馬肉是馬肉中較稀少的部位，富含膠原蛋白，肉質肥美，口感香甜，搭配瘦肉一起食用，更是美味無比。
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Atemaki（包裹著食物的捲餅）
900日元(税込)
裹著大量的黃瓜絲和飽滿的煮熟的星鰻
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什錦泡菜
700日元(税込)
郡治味噌醬菜的精選醬菜拼盤
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三葉章魚佐梅子醬
600日元(税込)
梅子的酸味襯托出了章魚的美味。和清酒完美搭配！
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燒賣
600日元(税込)
又大又薄的燒麥，裡面的肉餡豐富，肉質鮮美
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蒸竹蛤
1500日元(税込)
蛤蜊湯濃鬱美味。
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白肝刺身
1000日元(税込)
低溫烹調，質地蓬鬆，口感順滑，風味濃鬱。
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茄子和肉味噌田樂
800日元(税込)
米茄子上放有大量特製肉味噌。
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佐波南蠻
1200日元(税込)
酥脆的炸鯖魚片，沾上我們自製的塔塔醬
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毛豆可樂餅（4個）
800日元(税込)
薄薄的麵糊裡塞滿了豆泥，散發出濃鬱的豆香。
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Kakifurai
1200日元(税込)
牡蠣的香氣緩緩滲出，蔓延開來。越咀嚼，濃鬱的甜味越瀰漫在口腔中。
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辣明太子炒海苔
1000日元(税込)
我們使用添加了鰹魚片的鮮味和味醂的甜味的“土佐醬油”。明太子軟糯的山藥泥與海藻的芬芳完美融合。
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根莖類蔬菜片
800日元(税込)
地瓜蓮藕，新鮮炸製，口感酥脆，適合兒童食用
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讚岐直送 冷烏龍麵（1人份）
500日元(税込)
這款贊岐烏龍麵採用經過長時間兩階段熟成過程製成的麵條，光滑透明，口感緊實、有嚼勁且黏稠。・贊岐直送（也有熱烏龍麵）
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鯛魚飯（2-3人份）
2500日元(税込)
用砂鍋煮出的蓬鬆米飯，散發著鯛魚的優雅香味。 【鯛魚飯（4～6人份）：4,000日圓（含稅）】
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烤醃鯖魚壓製壽司
1500日元(税込)
肥美的鯖魚肉與米飯完美融合，是一道美味的菜餚。
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【從小規模的團體到宴會，各種場合都歡迎您來用餐】店內除了有方便休閒的吧台座位和桌椅座位外，還設有可供多人用餐的榻榻米包間（內設下沉式被爐桌）。可用於下班後的酒會、團體宴會等各種場合。
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【可親身體驗現場烹飪的吧台席】吧台席共有13個座位，是可以親身體驗在古樸的爐灶上燒烤食材的「原始燒烤」和在壯觀的火焰上一次性烤好食材的「稻草燒烤」的特別席位。請隨意供一人使用。
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【可容納最多50人的大型宴會】從10～20人的中型宴會到最多50人的大型宴會，甚至是少數人的輕鬆飲酒會，我們都能容納各種人數。我們也準備了豐富多彩的套餐和無限暢飲服務，非常適合宴會和酒會。
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テーブル4名様 × 4
[桌席：4張4人桌 / 1張6人桌]
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カウンター1名様 × 13
[櫃檯座位：共13個]
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掘りごたつ個室50名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[包廂（下沉式被爐）：4人1桌 / 最多10人1桌 / 最多18人1桌 / 最多16人1桌]
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貸切50名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
[如果您想租用整個設施，請隨時與我們聯繫]
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享用新鮮的時令魚
我們提供各種各樣的菜餚，讓您可以享用新鮮的時令魚，包括我們的招牌原始烤魚、生魚片、草烤魚和其他特色菜餚。
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提供多種座位類型
我們提供各種座位選擇，包括休閒桌椅和櫃檯座位，以及適合大型聚會的私人榻榻米房間。
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用「原始燒烤」享受食材的美味
「玄子燒」是一道不容錯過的菜餚，用木炭慢慢烤製，充滿食材的美味。
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享用新鮮的時令魚
我們提供各種各樣的菜餚，讓您可以享用新鮮的時令魚，包括我們的招牌原始烤魚、生魚片、草烤魚和其他特色菜餚。
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提供多種座位類型
我們提供各種座位選擇，包括休閒桌椅和櫃檯座位，以及適合大型聚會的私人榻榻米房間。
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用「原始燒烤」享受食材的美味
「玄子燒」是一道不容錯過的菜餚，用木炭慢慢烤製，充滿食材的美味。
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[~我們也提供午餐！ ~]
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【我們精選了當季推薦的酒】
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[～單品無限暢飲、套餐無限暢飲～]
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[～交通便利，距離馬喰橫山站、東日本橋站步行僅需1分鐘～]
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【嚴選當季新鮮魚類】
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爐端橫山套餐
1650日元(税込)
這份套餐匯集了我們引以為傲的美味，包括烤魚和豐盛的豬肉湯。 *可選擇烤魚。詳情請參閱附件。
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莊內豬肉蓋飯
1300日元(税込)
莊內豬肉用木炭烤製，並配上甜醬，是米飯的完美搭配。
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莊內豬肉 鹽豬肉蓋飯
1300日元(税込)
以油脂濃鬱著稱的山形縣莊內豬肉，在炭火上精心燒烤而成，並加入鹽，使其呈現出與醬汁不同的風味。
